photo Laborantin / Laborantine chimie environnement en industrie

Laborantin / Laborantine chimie environnement en industrie

Emploi Agroalimentaire

Saint-Mamet-la-Salvetat, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au responsable du laboratoire centrale sur le site de Saint-Mamet : Activités principales : Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, vous êtes amené(e) à : - Appliquer la politique QHSE du laboratoire dans le cadre de sa certification ISO 17025, - Réaliser des analyses de tous types sur l'ensemble des postes du laboratoire de chimie conformément aux protocoles et procédures définis et interprète les résultats, - Alerter en cas de non-conformité aux cahiers des charges, à la législation et spécifications des méthodes, - Utiliser le matériel conformément aux procédures définies et alerte sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement de matériel (surveiller et étalonner les appareils de mesure et de contrôle), - Renseigner les données dans les différents documents d'enregistrement, - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement du laboratoire, - Assurer le suivi de la métrologie du matériel, - Réaliser des essais inter-laboratoires dans le cadre du maintien des compétences. - BAC+2 ou expérience professionnelle équivalente, - Maîtrise des manipulations et connaissance des principes de base des réactions[...]

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un fromager (F/H) sur le site de Saint-Flour (15). Rattaché(e) au chef d'atelier, le Fromager (H/F) garanti la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais. Assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies, aux spécificités des technologies NAOP et AOP et selon des process complexes. * Activités principales Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, le Fromager est amené à : * Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP (litrage, pH, températures, et connaissance de la biologie et chimie du lait, etc..) en fonction d'un suivi de différents process. * Réaliser différents prélèvements et analyses (MG-MP-pH, .), enregistrer les résultats, et les expertiser pour pilotage en autonomie des cuves et du caillé. * Assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients entrant dans la fabrication[...]

photo Technicien / Technicienne de validation-qualification

Technicien / Technicienne de validation-qualification

Emploi Pharmacie - Parapharmacie - Biotechnologie

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un environnement BPF, rattaché-e au service Qualification/Validation/Métrologie du site Biose, vous assurerez la validation et le maintien en conformité des procédures de nettoyage et désinfection des équipements, des zones de production et des surfaces critiques dans le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et des exigences réglementaires applicables. Vos missions : Participer à l'élaboration des stratégies de nettoyage pour les nouveaux équipements et locaux. Rédiger et mettre à jour les protocoles de validation de nettoyage. Elaborer les plans d'échantillonnage et les points hard to clean. Participer à la sélection et à l'évaluation des agents de nettoyage et désinfectants utilisés. Planifier et coordonner les essais sur le terrain en collaboration avec la production, le laboratoire de contrôle qualité, et les services techniques. Exécuter les essais de validation de nettoyage des équipements et locaux. Assurer un support technique en cas de non-conformités ou de déviations dans les processus de nettoyage et désinfection. Votre profil : Bac +3 ou Bac +5 en chimie, microbiologie, biotechnologie, ou sciences pharmaceutiques. Minimum 2-3 ans d'expérience[...]

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